4月1日起，施行！

為加強我市餐廚垃圾管理，規范餐廚垃圾的排放、收集、運輸和處置，《鹽城市餐廚廢棄物管理實施辦法》（以下簡稱《辦法》）已于2023年1月29日經市人民政府第19次常務會議審議通過，2023年2月13日以鹽城市人民政府令第14號公布，自2023年4月1日起施行。為了便于市民理解和貫徹施行《辦法》，3月28日，就讀者關心的話題，市城管局相關負責人回答了記者的提問。

問

近年來，我市餐飲業持續發展，餐廚廢棄物不斷增加。據統計，我市日產餐廚廢棄物約300噸，實行一體化收集、運輸和處置。為進一步提高餐廚廢棄物管理的法律效力和管理水平，有效解決餐廚廢棄物安全管理和處置問題，切實保障食品安全和人民群眾身體健康，在全面貫徹落實《江蘇省餐廚廢棄物管理辦法》最新要求的基礎上，結合鹽城實際，制定了本辦法。

問

《辦法》主要依據《中華人民共和國固體廢物污染環境防治法》《江蘇省城市市容和環境衛生管理條例》等法律法規，同時參照了部門規章《城市生活垃圾管理辦法》和《江蘇省餐廚廢棄物管理辦法》以及其他設區市關于餐廚廢棄物管理方面的政府規章。

問

《辦法》共33條，主要從立法目的、餐廚廢棄物的定義、餐廚廢棄物管理的適用范圍、餐廚廢棄物管理中的政府及相關部門職責、餐廚廢棄物產生單位和收集、運輸、處置企業行為、餐廚廢棄物投訴和舉報機制等方面予以了規范。

問

本市行政區域內餐廚廢棄物的產生、投放、收集、運輸、處置及相關的監督管理活動，適用本《辦法》。

問

從事餐廚廢棄物經營性收集、運輸、處置活動，應當取得城市生活垃圾經營性收集、運輸、處置服務許可證（以下簡稱服務許可證）；未取得服務許可證的單位，不得從事餐廚廢棄物收集、運輸、處置活動；餐廚廢棄物產生單位應當與取得服務許可證的餐廚廢棄物收集、運輸和處置服務企業簽訂收集、運輸和處置協議。

問

一是設置和使用符合標準的餐廚廢棄物收集容器；二是按照環境保護的有關規定，設置油水分離器或者隔油池等污染防治設施；三是保證餐廚廢棄物收集容器、污染防治設施完好、密閉、整潔和正常使用，并保持周邊環境干凈、整潔；四是餐廚廢棄物產生后24小時內，將餐廚廢棄物交由與其簽訂協議的單位收集、運輸；五是將餐廚廢棄物與非餐廚廢棄物分類收集、單獨存放，不得將一次性餐具飲具、酒水飲料容器和塑料臺布等非餐廚廢棄物混入餐廚廢棄物中存放；六是不得隨意傾倒和堆放餐廚廢棄物，不得將餐廚廢棄物排入污水管道、雨水管道、河道、湖泊、溝渠、公共廁所等；七是法律、法規、規章的其他規定。

問

一是按照環境衛生作業標準和規范，及時收集、運輸餐廚廢棄物，保證餐廚廢棄物日產日清，每天至餐廚廢棄物產生單位清運餐廚廢棄物不得少于一次；二是用于收集、運輸餐廚廢棄物的車輛應當為全密閉自動卸載車輛，具有防臭味擴散、防遺撒、防滴漏功能，確保密閉、完好和整潔，并噴涂規定的標識標志；三是將收集的餐廚廢棄物運至指定的餐廚廢棄物處置場所，不得隨意傾倒和出售；四是定期對餐廚廢棄物貯存、處置的設備和設施進行檢查和維護，確保餐廚廢棄物正常處置，貯存、處置餐廚廢棄物的設備和設施經建設單位驗收合格后方可投入使用；五是定期對餐廚廢棄物處置設施的性能和環保指標進行檢查、監測、評價，確保廢水、廢氣和廢渣排放符合環保要求，并向所在地市、縣（市、區）城市管理主管部門和生態環境主管部門報告檢測、評價結果；六是餐廚廢棄物處置與產生、收集、運輸實行聯單制度；七是每月向所在地市、縣（市、區）城市管理主管部門報送餐廚廢棄物收集、運輸、處置的臺賬，內容包括餐廚廢棄物的來源、種類、數量和處置等情況；八是法律、法規、規章的其他規定。